酒類販売業

酒類販売業と角打ちと食べ物

　ようするに

　酒店とたちきゅうと提供できるもの

　中国地方は

　酒屋さんと飲食店との認可は難しいのかな

　関西や関東の一部地域の酒屋さんは

　行政の拡大解釈のためか・・・

　酒店さんで、あきらかに調理された物を

　提供されてるところもある。

　ただ、

　中国地方では

　酒屋さんは

　椅子やサービスを提供してはいけない

　が、きっちりしてるのか。

　あくまでも、酒をコップに量り売りし、または

　ビールを買ってもらって

　酒受け渡し用のカウンターの前で飲んでる。

　ツマミは、そこに売ってるお菓子や缶詰を

　お客さんが買い求め、一緒に食べてる。

　椅子は、横に置いてあるビールケースを
　
お客さんが勝手に持ってきて週刊誌を敷いて座ってる。

もっと徹底してるお店は

たまたまストーブの横に置いてあったお酒が

温まっていて、それを提供。熱燗にして提供ではない。

実はここまでこだわった酒店さんが某所にあるらしく。

ココまで来たら、逆に敷居が高くて

誇り高き日本人を感じる。