社会と柳と笹と竹

うどん出汁でラーメンを造る事が多いのですが、

　何が足りないんだろ？

　昔の食堂では普通の味だったのに。

　と、思いながらいつも。

　ようは化学調味料とラードとは

　思っていたのですが

　これをいれたら！

　ってものを見つけました。

　鶏香味油

　ホットエアーさんの自家製香味油いれたら

　格段に美味しくなりました。