大山そば

米子駅の大山そば

　山陰にしては珍しく、濃口出汁

　実は、大阪はうどん文化なれど、

　駅の立ち食い系注文は、

　そば比率が5割を超えるらしい

　それは、立ち食いでは


　そばの方が、早く食べれるのかも。

　持ち上げた時に、うどんより

　そばの方が早く冷めて食べやすいとか。

　それと、

　やはり

　阪急そば

　南海そば
　
　戎そば

　山陽そば

　のように

　看板に

　そば

　と名付けるからかも。

　こうゆう私も

　砂丘そばに入ると

　いつも

　かけそばを食べます。