串カツ

けんご　です

　今年のX'masはちょっと串カツでも作ってみようかと思案中。

　新世界風串カツね。

　作ったこと無いから美味しいかどうかはわからん。

　ベースの衣は、水・小麦粉・ホットケーキの粉（イーストが手に入らないから）
　　　　　　　　と、山芋で、

　周りの衣は、目の小さいパン粉

　ソースは、まず、りんご＆玉ねぎを数時間煮込み、それに
　　　　　　キッコーマンのウスターソースを加え更に煮込む。

　で、肝心の具ですが、定番は牛肉、あとは豚・しし唐・レンコン
　　　　　　しいたけ・鶏・ウインナー（赤）・こんにゃく・ゆで卵・　
　　　　　　意外とうまいのがタコ。

　揚げたてを、トレーに入れたソースにドップリ付けて食べるんですよ。

　あぁ～おいしそ～・・・って言うより・・・

　めんどくさくなってきたので・・・

　やっぱやめとコ

　じゃ、またあすた。。。。