おだやかなひび

鳥取市役所の素ラーメンが

　大幅にリニューアルされるそうです。

　お家でも、それなりの物は造れます。

　一番簡単なのは、

　スーパーでパウチで売っている

　うどん出汁に、

　本当は、乾燥麺　または　一から茹でる麺

　細いもやし　かまぼこ　ネギ　てんかす

　てんかすより、

　焼きソバに入れる豚バラ肉（脂身があった方が良いです）を

　軽く茹でるか、醤油と味醂で薄く煮たものを

　入れた方が好きな方も多いです。

　肝はコショウになります