2020年10月3日
老舗のラーメン店とか喫茶店とか大衆食堂
大将や店主さんはどうしても歳を取る
人間はみな同じ。
10年前と同じ味が出ないかもしれない。
10年前より店の壁は汚れ
10年前より動きがゆっくりとなる。
でも、
75歳や80歳以上の大将や店主さま。
もう、そこにお店が存在し、
そこで店主さんが造っている。
もうそれだけで充分
それ以上何を求めるのか
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