2020年10月3日
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老舗のラーメン店とか喫茶店とか大衆食堂 大将や店主さんはどうしても歳を取る 人間はみな同じ。 10年前と同じ味が出ないかもしれない。 10年前より店の壁は汚れ 10年前より動きがゆっくりとなる。 でも、 75歳や80歳以上の大将や店主さま。 もう、そこにお店が存在し、 そこで店主さんが造っている。 もうそれだけで充分 それ以上何を求めるのか
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